Blog – Seite 2 – Ernährungsberatung für Unternehmen

Superfoods aus der Ferne – brauchen wir sie?

24. Oktober 2018 mledermann 0 Comments

Superfoods aus fernen Ländern in allen Supermarktregalen In den Drogeriemärkten und den Supermärkten stehen sie häufig in einem extra Regal: die Superfoods. Sogar der bekannteste Discounter führt sie. Sie haben so exotische Namen wie Chia-Samen und Goji-Beeren. So exotisch wie der Name, sind auch die Preise für diese Superfoods. Goji-Beeren kosten beispielsweise pro Kilogramm …

IIFYM – Die neue Ernährungsmethode bei der Fastfood erlaubt ist

15. Oktober 2018 mledermann 0 Comments

Was ist IIFYM? „If it fits your macros“ ist ein Ernährungskonzept bei dem eine gewisse Menge an Fast Food erlaubt ist, sofern die Makronährstoffe gedeckt sind. Im Verhältnis 80:20 (80 % gesunde Lebensmittel/20 % Fast Food) darf man bei diesem Ernährungskonzept auch Fast Food essen. Diese Methode ist wissenschaftlich belegt. Was sind Makronährstoffe? Makronährstoffe …

Gesunder Apfel-Orangen-Tee im goldenen Herbst

14. Oktober 2018 mledermann 0 Comments

Gesunder Apfel-Orangen-Tee ist ein köstlicher Tee, den man in wenigen Schritten selbst machen kann. Damit das Apfel-Orangen-Aroma konzentriert wird, werden wir die Äpfel und Orangen im Backofen trocknen. Dazu schneiden Sie die Äpfel und Orangen in kleine Würfel. Sofern es Bio-Äpfel sind, brauchen Sie die Schale an den Äpfeln nicht abzuschneiden. Dann legen …

Immunsystem-Booster Vitamin C – Hagebuttentee & Co.

12. Oktober 2018 mledermann 0 Comments

Die Kernfrage zu Vitamin C Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, das sehr unserer Gesundheit beiträgt. Da Vitamin C hitzeempfindlich ist, hatte ich mich in der letzten Zeit mit der Frage beschäftigt, ob ein mit kochend Wasser überbrühter Hagebuttentee überhaupt noch Vitamin C enthält. Bei meinen Recherchen fand ich heraus, dass Vitamin C erst …